Zwolse theaters
Wie zijn wij?
Zwolse theaters: Schouwburg Odeon en Theater de Spiegel. Twee theaters waar vernieuwing, creativiteit en service een belangrijke rol spelen en verbindend zijn binnen de culturele sector. Café Foyé en Kees zijn hét visitekaartje van Schouwburg Odeon en Theater de Spiegel. Maar ook een voortrekkersrol hebben: Zwolse theaters, dáár gebeurt het.
Functieomschrijving
Voor Café Foyé en Kees zijn wij per direct op zoek naar een ervaren, talentvolle en gemotiveerde zelfstandig werkend kok om ons keukenteam te versterken. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het plannen, organiseren en uitvoeren van de werkzaamheden in de keuken. Je voert je werk uit volgens de HACCP regels en kijkt erop toe dat anderen dit ook doen. Je bent in staat alle gerechten zelfstandig te bedenken en bereiden, zorgt voor een gedegen inkoop en voorraadbeheer.
Het is een zelfstandige en verantwoordelijke functie voor circa 32 uur per week. De diensten zijn in overleg flexibel in te vullen. Je komt in een jong, dynamisch, hecht en betrokken team terecht waar met enthousiasme en passie wordt gewerkt. Salariëring wordt geregeld via payroll, volgens CAO horeca. Inschaling is afhankelijk van leeftijd en ervaring.
Functie eisen:
- • Je hebt een afgeronde koksopleiding;
- • Je hebt aantoonbare ervaring in de functie van zelfstandig werkend kok;
- • Je hebt een passie voor koken en bent initiatiefrijk;• je bent voorstander van biologisch en duurzaam koken ;
- • Je bent op de hoogte van HACCP richtlijnen en alle overige normen voor de professionele keuken;
- • Je beschikt over een grote gast- en servicegerichtheid;
- • Je bent stressbestendig, slagvaardig en een echte teamspeler;
- • Je denkt actief mee over ontwikkelingen in ons bedrijf en houdt alle horecatrends en -ontwikkelingen goed in de gaten.
Iets voor jou?
Stuur je CV, korte motivatie en een recente foto per mail naar Kim Gerrits sollicitatie@zwolsetheaters.nl. En wie weet maak jij binnenkort deel uit van ons team!
Uitgelicht
